エッグタルト

 

 

 

 

　　まろ風

エッグタルトの作り方

材料：薄力粉・・・大さじ１

　　　コーンスターチ・・・大さじ２

　　　砂糖・・・70グラム

　　　牛乳・・・１５０ｃｃ

　　　生クリーム・・・１５０ｃｃ

　　　卵黄・・・3個分(L玉で。S玉の時は思い切って4個は使いましょう)

　　　バニラエッセンス・・・適量

 

作り方：　①薄力粉とコーンスターチと砂糖、牛乳を鍋に入れて混ぜ合わせる。

　　　　　　②①を中火から弱火で「とろみ」がつくまで温める

　　　　　　③火からおろして荒熱をとった②に卵黄と生クリームをいれよくかき混ぜ

　　　　　　　バニラエッセンスで香りづけ

　　　　　　④冷凍パイシートで作ったカップの中に③を入れ

　　　　　　　250度のオーブン(余熱しておく)で１15分くらい　パイ生地にこんがり焼き色がつくまで

　　　　　　　焼く

 

上海ダイニングのエッグタルトには　と～てい敵いませんが

焼きたては　それなりに美味でございました。よろしければぜひお試しくださいませ

 

 

 今日もなんとか二胡話。。。(笑)

 

先日のレッスンでいただいた　5年計画の曲は　とりあえず置いておいて。。。 

さて　そろそろコイツラ↑2曲をなんとかせねばなりません。

同門さまから　コイツラ↑は『昨年の老師のコンサートのプログラムに入ってたわよ』

と優しい教えをいただき

・・・でも。。。あったっけ？？　昨年のコンサート。。。私も聴きにいったはずなんだけどぉ。。。

そこへまた　老師の宣伝担当係長でもある　マブダチ美月の母さまから

昨年のコンサートの動画をお借りすることが出来

 

じゃぁ　見てみよう聴いてみよう

・・・と再生したら　　あぁ、、、本当だ！老師、弾いてらっしゃるわっ

なのになぜ　わかんなかったのかしら？？

 

・・・そうだ、、、私　寝ちゃってたのよね、、、確か。この時。

眠い時は　寝ます。。。

たとえそれが　敬愛する老師のコンサートだろうと。。。

だから私は　コンサートの時　できれば半分より後ろの席が好きです。。。

皆様は　どこら辺の席で　コンサートを聴くのがお好きですか？

 

タグ：上海ダイニング エッグタルト コンサート

コメント 6

まろ謹製エッグタルトスグオクレ(爆。
by なにわくらぶ。 (2009-11-01 10:20) 

まろさん作の、エッグタルトの画像を見たかったです♪

エッグタルトをたまに食べると、本当に美味しいですよね＾＾
素朴な味が大好きです♪
by ちむ (2009-11-01 13:58) 

眠い時は、我慢できませんよねー(^_-)-☆

私は10番目前後が好きです♪
丁度良いんですもん（*^_^*）
by 如春 (2009-11-01 22:28) 

なにわさん～♪

写真を撮る間もなく・・・娘ちゃんと私のお腹の中へ。。。
食欲の秋だもの(爆)
by まろ (2009-11-01 22:36) 

ちむさん～♪

美味しいですよね～エッグタルト。
なんだか優しい味です。

今度作った時は　胃袋に待った！をかけて　
写真、とっておきますね(笑)
by まろ (2009-11-01 22:38) 

如春さん～♪

疲れた体に　心地よい音が・・・
「寝てもいいのよ」とばかりに～の時ってありますよね(笑)

１０番目
うん、それくらいがいいですよね。
あまり前過ぎると　舞台からも見られているんじゃないかと
気になって　変な顔することも眠ることもできないですもん＾＾：
by まろ (2009-11-01 22:40)